Entdecken Sie unsere Speisen
Speisekarte
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Vegetarisch / Vegan
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Rote Curry Suppe
mit Zitronengras verfeinert
5,80 €
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Rote Curry Suppe
mit Zitronengras verfeinert mit Garnelenspieß
8,50 €
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Wildkräutersalat
mit Himbeer-Balsamico-Dressing und Körnermischung
8,20 €
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Carpaccio vom Semmelkloß
mit Wildkräutersalat und Parmesanspalten
12,80 €
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Hausgebeizter Lachs
mit hausgemachten Rösti und Sour-Creme-Dip an Salatbouquet
13,80 €
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Tartar vom Weiderind
herzhaft mariniert an Wildkräutersalat mit Parmesanspalten & Baguette
14,80 €
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Kleine gemischte Salatauswahl
mit Gurke, Tomate und Hausdressing
4,90 €
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Wildkräutersalat mit Burrata
& Granatapfelkernen mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Tomate, Gurke & Baguette
14,20 €
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Bunte Variation von Blattsalaten mit Crispy Chicken
und Tomaten, Gurken, Croutons und Sonnenblumen-Kürbiskern-Mischung, dazu reichen wir Baguette
14,80 €
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Hausgemachte Sülze
mit Musik und Bratkartoffeln
11,80 €
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Drei feine fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Bauernbrot und Senf (jede weitere Bratwurst +1,80 €)
11,80 €
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Currywurst vom Strohschwein
mit hausgemacher Sauce und Pommes
9,80 €
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Schnitzel "Wiener Art"
in Knusperpanade mit Pommes Frites
14,20 €
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Lucas Cranach Schnitzel
mit Speck, Zwiebeln & Käse überbacken mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
17,50 €
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Rosenberg-Schnitzel
mit Preiselbeeren & Bergkäse überbacken
17,50 €
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Lendchen
mit Champignons á la Creme und Butterspätzle
18,90 €
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Gebratenes Lachssteak
mit gebratenem Gemüse in Kräutersoße mit Rosmarinkartoffeln
22,80 €
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln
13,20 €
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Rumpsteak vom Grill - Blockhouse (250 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Pommes
29,80 €
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Rumpsteak vom Grill - Blockhouse (250 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Wildkräutersalat und Baguette
29,80 €
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Rib Eye Steak vom Grill (300 gr.)
mit hausgemachter Chilibutter, gebratenes Gemüse und Pommes
32,80 €
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Hausgemachte Südtiroler Schlutzkrapfen
gefüllt mit Ricotta-Spinat, in Butter geschwenkt mit fränkischem Burgundertrüffel & Parmesan verfeinert
16,80 €
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Dry Age Cheeseburger (200 gr.)
mit Speck & Zwiebel, Tomate, Gurke, Salat auf hausgemachtem Brioche & Pommes Frites
19,80 €
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Chickenburger
mit Zwiebel, Tomate, Gurke auf hausgemachtem Brioche mit Pommes
17,80 €
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Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinjus
mit glasierten Karotten & Kartoffelstampf
20,80 €
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Vanilleeis mit Erdbeersoße
6,80 €
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Apfelküchle
mit Zimt, Zucker und Vanilleeis
6,80 €
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Sorbet Variation
(vegan)
6,80 €
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Rote-Beete-Puffer
mit gebratenem Gemüse und Kräuterpesto (vegan)
14,80 €
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Spinatknödel
mit Champignons á la Creme
14,80 €
